6.10.2010

AKUUTISTA POIMITTUA

Karppaajan ruokavalio

Akuutti 5.10.2010
YLE Akuutti

Jarmo Hörkön ruokapäiväkirja

 

Maanantai

aamupala: viili (3,5 %) auringonkukansiemenillä ja cashewpähkinöillä, kahvia ja puolukkamehua
lounas: paistettu kalafile, haudutetut vihannekset, vihersalaattia ja vettä
illallinen: jauhelihavihanneskeitto, sulatejuustoa ja maitoa
iltapala: rasvaista juustoa, cashew-pähkinöitä, omena ja tomaattimehua

Tiistai

aamupala: viili (3,5 %) seesaminsiemenillä ja viinimarjoilla, 2 paistettua kananmunaa, kahvia ja vettä
lounas: kebablihaa, salaattia ja dieettikola
illallinen: vihannespata ja greippimehua
iltapala: 2 keitettyä kananmunaa, majoneesia, parapähkinöitä, teetä ja mandariini

Keskiviikko

aamupala: 3 keitettyä kananmunaa, majoneesia, savukinkkua, hasselpähkinöitä, kahvia ja vettä
lounas: paistettua maksaa ja vihanneksia, kurkku-tomaattisalaattia ja vettä
illallinen: borsch-keittoa smetanalla, lasi punaviiniä ja vettä
iltapala: 150g surimia, saksanpähkinöitä ja teetä

Torstai

aamupala: viili (3,5 %) pinjansiemenillä ja mustikkajauheella, kahvia ja tomaattimehua
lounas: lihapullia ja wokattuja kasviksia, vihersalaattia ja vettä
illallinen: kaali-paprikasalaattia, sulatejuustoa ja vettä
iltaapla: hasselpähkinöitä, briejuustoa, teetä ja appelsiini

Perjantai

aamupala: viili (3,5 %) macadamia-pähkinöillä ja puolukkahillolla, kahvia ja vettä
lounas: iso kanasalaatti ja kivennäisvettä
illallinen: kaali-lihapataa, tomaatti-kurkkusalaattia ja vettä
iltapala: pistaasipähkinöitä, rasvaista juustoa ja lasi valkoviiniä

Lauantai

aamupala: 3 paistettua kananmunaa ja pekonia, luomujogurttia kurpitsansiemenillä ja mansikoilla, kahvia ja omenamehua
lounas: kermainen kalakeitto vihanneksilla ja maitoa
illallinen: grillattu kasslerpihvi, grillattua kesäkurpitsaa, kukkakaalisalaatti ja kivennäisvettä
iltapala: rasvaista juustoa + kinkkua + kevytsiideri saunajuomana

Sunnuntai

aamupala: 3 munan kinkkumunakas, viili (3,5 %) vadelmilla, kahvia ja vettä
lounas: paistettuja sieniä ja sipuleita, vihersalaattia ja vettä
illallinen: uunilohta, wokattuja vihanneksia ja lasi valkoviiniä
iltapala: sulatejuustoa, hassel- ja cashewpähkinöitä, teetä ja sitruunamehua.

vaihtoehtoja.

3 kommenttia:

marjaisa kirjoitti...

Namnam terveelistä!

Iines kirjoitti...

Herran pieksut mikä munamäärä (13) viikossa!

Eiköhän viisas syö tavallista sekaruokaa, monipuolisesti. Ruokapyrähdykset ovat kai elimistölle enemmän haitaksi kuin hyödyksi?

PeeäR kirjoitti...

Iines,
Minä olen viisas ja syön keskimäärin 3 munaa päivässä ja pekonia liki joka päivä jne. jne.

Just viime viikolla kävin labrassa ja arvot olivat kok. kolest. 5.3, hdl 1.37, ldl 3.5 ja triglyt 0.74, munuaiset kunnossa samoin maksa-arvot.

Perunoita pyrin välttämään kun vain voin, leipää samoin, niinikään puuroja jne. eli vähähiilihydraattista elämäntapaa olen viettänyt jo vuosia - oluessa on kyllä yllättävästi hiilareita. Kuituja saa kaalista ja sukulaisista.

Marjoja syön myös ja tietysti ranskalaisia rasvaisia juustoja niin, että kämppä haisee;)

Kyse ei ole pyrähdyksestä vaan elämäntavasta.

En silti tähtää ikuiseen elämään.

Ja vielä kerran: minä kun olen viisas;)